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Grupo La Sucursal (Javier de Andrés)

Descripción empresa

Grupo de restauración ubicado en el edificio Veles e Vents, La Marina de València. La Sucursal, dirigida por el Premio Nacional, Javier de Andrés.

Web

www.safesmile.es

Nombre del proyecto

Safe Smile. Pantallas protectoras transparentes

Autoría del diseño

Rafa Ortega (en colaboración con los investigadores D. Furió Vita y R. Tortosa Cuesta)

Año de producción

2020

Descripción

Diseño de una pantalla de protección facial reutilizable, transparente, antivaho, cómoda y sostenible medioambientalmente.

Objetivo

Mejorar los entornos de la restauración y hostelería con protecciones de pantalla higiénicas a la vez que permitan el correcto desempeño del trabajo.

Necesidades

Dar con un producto 100% seguro en su normativa, liviano y que permitiera a la persona que lo usara llegar a olvidarse de que lleva la pantalla, reforzando así la complicidad con el cliente.

Resultados

Una pantalla facial diseñada para jefes de sala, sumillers, chefs y personal de cocina, con doble uso: como protección de la zona buconasal o, con un simple movimiento, como protección de la zona nasal y ocular.

Sostenibilidad

La diadema está fabricada mediante impresión 3D y realizada con PLA, un material biodegradable derivado de materias primas naturales y renovables al 100%, como el maíz, la remolacha, el trigo y otros productos ricos en almidón. La pantalla, de talla regulable, está fabricada con material PET reciclable y antivaho.

Acreditación

Pantalla certificada por la entidad técnica People Are Science en laboratorio acreditado por ENAC (Norma UNE- EN ISO/IEC 17025, Ensayos en el sector industrial. Acreditación nº 370/LE744).

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